Der Sommer naht und wer kennt es nicht – an Bananenbrot haben wir uns dank Lockdown 3.0. mittlerweile alle satt gegessen, Schokoriegel schmelzen bei den sommerlichen Temperaturen nur dahin und jeden Tag zwei Eis zu essen ist tatsächlich auch nicht soo gut für die Sommerfigur.
Wir haben euch ein paar süße und absolut guilt-free Köstlichkeiten zusammen gestellt, die ihr schnell für euch, eure Freunde oder die ganze Familie zaubern könnt und die sich garantiert nicht so schnell auf den Hüften absetzen. ;)
Frozen Fruit + Toppings
Schneide deine Lieblingsfrüchte (Bananen, Erdbeeren, Blaubeeren usw.) in Scheiben und leg' sie auf ein Backblech. Träufle dann geschmolzene dunkle Schokolade oder Erdnussbutter darüber und stell das ganze über Nacht in den Gefrierschrank. Gefrorene Trauben lieben wir auch als zuckerarmen und erfrischenden Genuss für den Tag.
Fancy Obstteller
Schnapp dir eine große Platte oder ein Käsebrett und reih' darauf nacheinander deine Lieblingsfrüchte zu einem Obstteller. Wassermelone, Trauben, Orangenscheiben, Beeren, was auch immer. Nicht nur lecker, sondern auch absolut Instagrammable.
Frozen (Mango) Yogurt
Alles was du dafür brauchst sind knapp 300 g Mango, eine gefrorene Banane, 500 ml pflanzliche Milch und 300 g Yogurt. Mix alles zusammen bis die Masse eine cremige Konsistenz bekommt und dein Frozen Yogurt ist ready to go!
No-Bake Keto Protein Bars
Das brauchst du:
150 g Kokos- oder Mandelmehl
2 Esslöffel Kokosblütenzucker
200 g Tahini
75 ml Ahornsirup
3-4 Esslöffel dunkle Schokoladenstückchen/Kakao-Nibs
2-3 Teelöffel Maca (optional)
Und so gehts:
Alle Zutaten zusammen in eine kleine Rührschüssel geben und verrühren.
Verteil' die Mischung in einer Backform und drück sie flach.
Stell sie 30 Minuten in den Kühlschrank und schneide sie danach in Riegel
Gefüllte Datteln
Vegan, glutenfrei und super lecker! Nimm einfach große Datteln, entsteine sie und fülle sie mit einem Teelöffel Erdnussbutter. Wenn du magst kannst du noch ein paar vegane Kakao-Nibs drauf streuseln. So lecker und blitzschnell zubereitet.
Selbst gemachtes Eis am Stiel
Einfach Eisformen kaufen und diese mit pürierten Früchten, Yogurt oder Wasser mit ganzen Früchten einfrieren. Süße mit Honig oder Fruchtstücke für das Eis deiner Wahl.